Содержание
Дизайн кухни в новой квартире: гид. Благодаря правильному размещению зданий и оборудования, работа на кухне может быть быстрой, легкой и безопасной. Изучите принцип работы кухонного треугольника. Почему так важно иметь правильный кухонный гарнитур? Вот несколько правил дизайн кухни в квартире, которые стоит соблюдать, чтобы иметь хорошие условия для эффективного приготовления блюд.
Стандарты дизайна кухни
Поверхность кухни чем больше, тем лучше, но вы не всегда можете иметь то, что хотите. При покупке квартиры мы обречены на определенный стандарт размеров комнат. Таким образом, кухня без отдельного пространства для столовой должна иметь минимум 8 квадратных метров.
Если в конструкции квартиры предусмотрено место для приема пищи, то эта кухня должна быть не менее 12 квадратных метров.
В однокомнатных и двухкомнатных квартирах часто используются открытые кухни, гостиная с кухней. В этом случае убедитесь, что помещение хорошо проветривается. Положения закона о строительстве гласят, что должен быть капюшон или канистра с поводком над плитой и дополнительным выпускным отверстием в стене. Выбирая закрытую кухню, мы избегаем запаха приготовленной еды по всей квартире. Более того, можем позволить себе небольшой беспорядок на кухне, который будет скрыт от глаз гостей.
Разработка шоу квартир — функциональный дизайн кухни
Кухня — это место, где мы проводим довольно много времени — мы готовим, печем и моем посуду. Как место повседневной работы для членов семьи, кухня должна быть эргономичной и функциональной. Вот почему хороший дизайн кухни так важен. Одним из принципов, которым необходимо следовать, является принцип рабочего треугольника.
Функциональный дизайн кухни, или три вершины треугольника
Для приготовления блюд нужны определенные действия. Более того, выполняемые в последовательном порядке. Обычно сначала продукты моют, режут или очищают их. А затем ставят в кастрюлю или используют сковороду, а также духовку.
Эти действия стали основой правил для дизайнеров. Кроме того, был создан принцип, который учитывает функциональный дизайн кухни. Он заключается в том, что вся работа на кухне должна проходить в так называемом рабочем треугольнике. А на его вершинах расположены холодильник, раковина и плита. Дизайн кухни в соответствии с принципом треугольника позволяет свободно использовать ее нескольким людям одновременно.
Это также ограничивает возможность возникновения неприятных явлений. Например, таких как ожоги при мытье посуды, поскольку плита не примыкает к раковине. Приборы в треугольнике расположены таким образом, что они не нагреваются друг от друга. Например, холодильник находится немного вдали от духовки и плиты.
Между техникой и кухонной столешницей мы неоднократно перемещаемся во время приготовления пищи. Чтобы мы не проезжали лишние километры, оборудование не должно быть слишком далеко друг от друга. Оптимальные расстояния между вершинами треугольника составляют от 120 до 210 см.
На каждой кухне можно установить оборудование в соответствии с принципом рабочего треугольника. Но в идеале такая компоновка будет работать на небольшой традиционно обставленной кухне. Более того, если форма комнаты необычна, например, похожа на L или C, также с параллельным размещением шкафов и приборов.
Проектирование столешниц на кухне
Предполагалось, что столешница, на которой мы выполняем основные операции, предшествующие приготовлению и запеканию (чистка овощей и фруктов, очистка от кожуры, нарезка, замешивание теста), должна располагаться между плитой и мойкой, а ее длина не может быть меньше 80 см. Однако во многих проектах современных кухонь она нередко меняет свое местоположение и имеет разные размеры.
Однако блюда, не требующие термической обработки (бутерброды, салаты), удобно готовить на прилавке между раковиной и холодильником. Но кухонные столешницы также используются для других целей: распаковывать продукты, откладывать горячие блюда и готовые блюда, убирать тарелки, чтобы они были рядом с каждым кухонным прибором. Во многих кухнях столы, кухонные островки, а также столешницы, отделяющие кухонное пространство от столовой или гостиной, также используются в качестве рабочих столешниц.
Проектирование кухни в соответствии с принципами рабочего треугольника является чрезвычайно важной проблемой и определенно облегчает последующее функционирование. Кухня — это место, где мы проводим много времени, и при ее использовании выявляются ошибки планирования. Стоит напомнить об этом, потому что на рынке можно найти разные кухонные решения, не всегда правильно спланированные. Очень важным вопросом, если только это технически возможно, является окно, которое не только осветляет помещение, но и поддерживает надлежащую вентиляцию.
Кухня со столовой: функциональный дизайн кухни
Даже небольшая кухня может быть местом, где вы не только готовите, но и едите вместе со своей семьей. Узнайте, как расположить кухню со столовой в небольшом помещении и какие аксессуары использовать, чтобы она выглядела больше.
